2x7619FBAA-65CE-40E8-94FA-2FB7C88D9250Доступно в Group 4 CopyGroup 41 Copyx2x2x2EFF7CEFA-E6F8-49AC-9CC6-65A7B4830579x2x2Cow newEye 2Created using Figma8F60A0CF-4163-4B4D-A7CD-D4992B8DB90AF7B68751-3932-4A3C-870C-6F2EA50C54D11E3E171D-4DDF-436F-83C4-B8A3467D4868СКАЧАЙ НА Ресурс 1Group 3Group 3Group 3Group 3Group 3Group 3!Ресурс 1odnoklassnikiCreated using Figma63809FF4-E61A-4E2E-A817-48E0E2AF162DBitmap851B4A74-D267-4F8B-BDE8-9F75FC63A1F7851B4A74-D267-4F8B-BDE8-9F75FC63A1F7Group 2RectangleШэрингCreated using FigmaРесурс 1vkCreated using FigmaGroup 41

Каши на молоке: секреты полезного утра

Сваренные каши на молоке – идеальное начало дня, ведь они сочетают в себе пользу молока и злаков, а значит, заряжают энергией и белком для трудовых, учебных и спортивных свершений. Главное – это варить молочные каши правильно и вкусно!

Каши на молоке: секреты полезного утра

Манная каша на молоке

Многие из нас «травмированы» воспоминанием о манной каше с комочками, которой отдавали предпочтение в детских садах, школах и даже на домашней кухне в далёком прошлом. На самом деле, манная каша на молоке может быть отличным завтраком, главное приготовить её правильно.

Манка – не крупа, а по сути мука из твёрдых сортов пшеницы, и подходить к ней нужно соответственно. Слишком уж быстро манка разваривается, имейте это в виду! К главным плюсам этой каши на молоке можно отнести то, что она отлично и легко усваивается, а также очень питательна, поэтому для завтрака подходит идеально.

Пшённая каша

Секрет этой каши – в подготовке крупы, поскольку при долгом хранении у пшена может появиться горький привкус. Так что перед готовкой его следует очень тщательно промыть: несколько раз залить горячей водой, перетереть крупу руками, а в последний раз и вовсе ошпарить крупу кипятком, откинув её на дуршлаг или сито.

Овсяная каша

Лучшая каша для пищеварения, отлично укрепляет желудок, но не всегда пользуется любовью детей. А всё потому, что для приготовления нередко берётся жёсткая дроблёная или вовсе цельная крупа. Если вы хотите приготовить нежную овсяную кашу на молоке, то выбирайте овсяные хлопья или мелкое толокно. Как и с пшеном, сначала развариваем крупу в воде в соотношении 1:2, а затем протираем через сито, чтобы отделить всю шелуху и вместе с ней жёсткость.

Если же хочется каши из цельного зерна или зерна грубого помола, то варить такую кашу нужно на очень медленном огне, так крупа максимально впитает молоко. Перед варкой зёрна можно немного обжарить на сковороде на топлёном масле – это придаст каше лёгкий привкус карамели.

Рисовая каша на молоке

Как и с пшеном, и с овсянкой, с рисом в готовке каши стоит подойти особо. Как в случае с пшеном и овсянкой, к рису нужен особый подход. В молоке эта крупа не очень хорошо разваривается, но это не значит, что от молока нужно отказаться!

Тщательно промытый рис сначала развариваем в кипятке около пяти минут, после чего сливаем воду через сито. После всех стадий приготовления, как рисовую кашу на молоке тоже можно укутать полотенцем, так она будет сохранять тепло дольше и лучше размягчиться.

Гречневая каша

Гречка – ещё одна крупа, которая не очень разваривается непосредственно в молоке, но при этом чудо как с ним хороша! Поэтому воспользуемся привычным способом - отварим крупу сначала в воде, а потом добавим молоко.

Каша «Дружба»

Ноу-хау советских пионерских лагерей, «подруживших» между собой пшено и рис, пользуется любовью и у взрослых.

Каша на молоке – это сочетание полезных витаминов и микроэлементов, которое необходимо как детям, так и взрослым. Вот чему и в школьном рационе и в диетах спортсменов это блюдо не исключение.


Комментарии:

Алексей Антонов

Молодцы! Статьи о кашах замечательные! Но редактору/корректору есть что проверять. Опечатки или ошибки имеют место. Например, "ь". Предлагаю свои услуги для проверки текстов до публикации. Я в Клубе новичок, но так мне показалось тут уютно, что, пожалуй, установлю приложение с Play Маркета. Браво, друзья-молочники!

Задать вопрос